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Endlich mitreden! Kaffee: In 10 Minuten vom Plörre-Brüher zum Meister-Barista

von Gitzinger, Peter;Höke, Linus;Schmelzer, Roger
9,00 €

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Produktbeschreibung

Artikelnummer: 19116184

<p>Früher war das mit dem Kaffee eine ganz einfache Sache: Man pfriemelte eine Filtertüte in die Maschine, löffelte nach Augenmaß ein paar Löffel Kaffeepulver hinein, drückte auf einen kleinen Knopf - und gut war's. Ein paar Minuten später war die Brühe trinkfertig und man sagte: "Aaaah, es geht doch nix übern schönes Tässken Kaffee."</p>
<p>Mit anderen Worten: Es gab nur zwei Sorten Kaffee - starken und den für die Oma. <br>Heute sind die Zubereitung und der Genuss von Kaffee ein Lifestyle, mehr noch: eine <strong>Wissenschaft und eine Weltanschauung</strong>. <br><br>Und das heißt: <br>Es kommt nicht drauf an, wie gut dir oder anderen das Zeug schmeckt, das du da zubereitet hast. <br>Es kommt darauf an, dass das Getränk auf die richtige Weise zubereitet ist, und noch mehr: dass du auf die richtige Weise darüber REDEN kannst.</p>
<p>Wer das nicht draufhat, ist nicht bereit für die schöne neue Kaffee-Welt und kann die zahllosen Fragen nicht beantworten, die sich ihm stellen:</p>
<ul>
<li>Aeropress oder Pour Over?</li>
<li>Kopi Luwak oder Cà phê phân ch n?</li>
<li>Flat White oder God Shot?</li>
<li>Macchinetta Napoletana oder Karlsbader Kanne?</li>
<li>Ibrik oder Briki?</li>
<li>Bonifleur oder Bat Crop? </li>
<li>Und natürlich die Frage aller Fragen: Ist Filterkaffee so uncool, dass er schon wieder cool ist?</li>
</ul>
Du verstehst nur Bahnhof? Dein Kaffee-Fachvokabular hört auf bei <em>Bohnen</em>, <em>Pulver</em> und <em>Thermoskanne</em>? <br><br>Dann hilft dir dieses kleine Buch. Es wird dich schneller zum allseits bewunderten Kaffee-Guru machen, als du brauchst, um einen Lungo corretto macchiato zuzubereiten (was das ist, erfährst du, wenn du dieses Buch liest).

  • erschienen 2020
  • ISBN: 9783830344988
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Produktbeschreibung des Herstellers
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