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Gemüsemesser

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Gemüsemesser sind praktische Helfer

Pellkartoffeln, Gurken, Paprika, aber auch Äpfel, Birnen oder Pfirsiche: Die Obst- und Gemüseliebhaber benötigen zum Bearbeiten ihrer fruchtigen Lebensmittel das passende Messer. Ein Gemüsemesser ist dabei ein praktischer Helfer in Ihrer Küche. Die kleinen Allzweckmesser können zum Schälen, Abziehen, Vierteln, Würfeln oder zum Schneiden von Gemüsescheiben verwendet werden.

Der Begleiter für Obst und Gemüse

Damit Obst und Gemüse leichter bearbeitet werden kann, muss das Messer klein und kurz sein. Klingenlängen von 6 bis 9 cm sind üblich. Die Klinge ist beidseitig geschliffen, damit das Messer ohne Probleme in die Obst- und Gemüsehaut eindringen kann.

  • Die Spitze des Messers wird zum Einritzen der Oberfläche genutzt oder kann zum Ausstechen von schadhaften Stellen im Gemüse verwendet werden.
  • Grundsätzlich sind die kleinen Obstmesser mit einer geraden Klinge ausgestattet.
  • Damit die natürliche Handbewegung beim Schälen unterstützt wird, gibt es auch Schälmesser mit einer nach Innen gebogenen Klinge. Das Entfernen der Schale von gekochten Kartoffeln gelingt mit einem gebogenen Schälmesser noch einfacher, während sich für gerade Schnitte die gerade Klinge eignet.
  • Eine Sonderform sind Gemüsemesser mit Wellenschliff. Gemüse mit elastischer Haut und weichem Innenleben, wie es Tomaten haben, können mit dieser Messerform einfacher geschnitten werden. Während die glatte Klinge an der elastischen Haut abrutscht und ein Eindringen nur durch ein Quetschen des Fruchtfleisches möglich ist, findet das Gemüsemesser mit Wellenschliff durch die vielen kleinen Spitzen einen besseren Halt und dringt ohne Druck in die Haut ein. Dadurch können Sie die Tomaten in perfekter Qualität genießen.

Farb- und Materialauswahl

Damit das kleine Messer Ihr Gemüse und Obst gut schneiden kann, wird für die Klinge gehärteter Stahl verwendet. Dieser ist hygienisch, rostfrei und sehr robust, gleichzeitig aber elastisch genug, um der Form von Obst und Gemüse zu folgen. Das leichte Messer ist stets ausbalanciert und liegt gut in der Hand. Der Griff kann aus Holz oder Kunststoff gefertigt sein. Obwohl die typische Messerfarbe schwarz ist, dürfen die kleinen Helfer für Obst und Gemüse in kräftigen Farben auftreten. Ob Sie Ihr Gemüsemesser in Blau, Pink, Grün oder Gelb wünschen, ist reine Geschmacksfrage. Die bunten Messer machen jedenfalls dem bunten Obst und Gemüse Konkurrenz und sind ein echter Blickfang in Ihrer Küche.

Die richtigen Obst- und Gemüsemesser finden

Weil Obst und Gemüse im Härtegrad und in der Verarbeitung sehr unterschiedlich sind, ist ein Obstmesser oft nicht ausreichend. Harte Karotten lassen sich mit einem glatten Messer einfacher schneiden, während in das weiche Fruchtfleisch einer Mango der Wellenschliff einfacher eindringt. Zum Pellen von Kartoffeln wird ein Schälmesser mit gebogener Klinge benötigt und für das Einritzen der Haut gebratener Paprikas nutzen Sie die Spitze der Messer. Um allen diesen Anforderungen gerecht zu werden, finden Sie auch Setangebote von mehreren Messersorten. Wird das Obst als Nachspeise auf dem Tisch angeboten, dann ist ein Obstmesser für jeden Esser sinnvoll. Die Setangebote beinhalten auch Messer für Obst und Gemüse der gleichen Bauart, die als Ergänzung Ihres Tafelbestecks dienen. Diese Obstmesser sind praktisch und optisch ansprechend. Sie setzen gemeinsam mit dem Obst bunte Akzente auf Ihrem Tisch.

Mit dem praktischen Allzweckmesser für Obst und Gemüse erleichtern Sie sich die Arbeit in der Küche. Das Schneiden, Schälen und Teilen von Obst und Gemüse wird damit einfacher und der tägliche gesunde Snack wird öfter genossen.