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Grillpfannen

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Grillpfannen: Ein Barbecue zu jeder Zeit 

Grillen ist eine beliebte Freizeitbeschäftigung im Sommer. Damit das gesellige und kulinarische Erlebnis zu jeder Jahreszeit möglich ist, sind Grillpfannen notwendig. Mit diesen Pfannen können Sie das Grillen in die Küche verlegen. Die Pfannen haben einen gerillten Boden und geben damit Würstchen, Fleisch oder Gemüse das typische Grillmuster. Als Alternative zu einer Grillpfanne bieten Grillplatten und heiße Steine ein wetterunabhängiges Grillvergnügen in Ihrer Küche.

Pfannen für jeden Herd

Die großen Grillpfannen sind aus Aluguss, beschichteten Emaille oder Gusseisen hergestellt und eignen sich für jede Art des Herdes. Ob E-, Gas-, Ceran- oder Induktionsherd: Sie werden mit den flachen Pfannen ein wohlschmeckendes Grillergebnis erreichen. Obwohl Sie mit den Pfannen eine gesunde und fettarme Grillmöglichkeit im Winter haben, ist das typische, geräucherte Aroma eines Holzkohlengrills nicht vorhanden. Hier müssen Sie das Aroma mit speziellen Gewürzen ergänzen. Damit Sie entsprechend einem Freiluftgrill mehrere Speisen gleichzeitig grillen können, sind die meisten Grillpfannen sehr groß und haben damit eine große Grillfläche. Rechteckige oder quadratische Formen eignen sich für sehr große Fleischstücke, während sich Würstchen, Burger oder Gemüse auch in runden Formen oder auf schmalen Steinen perfekt zubereiten lassen. Beachten Sie auch die Form Ihrer Herdplatten: Sehr große Pfannen sollten dann verwendet werden, wenn Sie neben den klassischen kleinen Herdflächen über zuschaltbare Flächen verfügen. 

Eine einfache Handhabung ist notwendig

Barbecue Pfannen können mit dem Grillgut sehr schwer werden. Daher sind Griffe zur einfachen Handhabung notwendig. Zur typischen Ausstattung der Pfannen gehört ein langer Stiel und modellabhängig ein kurzer Gegengriff in Henkelform. Besonders bei Grillpfannen aus Gusseisen sollten Sie auf den Gegengriff achten, da diese Pfannen bedingt durch das Eigengewicht sehr unhandlich werden können. Sowohl Stiel als auch der Gegengriff sollte auch ein nicht wärmeleitendes Material sein, um sich den Kochhandschuh zu ersparen. Die Wärmeleitung von Grillpfannen aus Gusseisen ist sehr hoch. Die Wärme wird durch das Gusseisen sowohl gleichmäßig verteilt als auch lange gehalten. Damit können Sie Ihr Grillgut kurz und scharf anbraten, um danach langsam zu Ende zu grillen. Aluminiumpfannen haben den Vorteil schnell warm zu werden und diese Wärme sofort an das Grillgut abzugeben. Eine Beschichtung aus Teflon oder Keramik verhindert, dass Speisereste oder Fettspritzer in die Pfanne einbrennen. Nach dem Grillen werden die Pfannen in Wasser eingeweicht, um die groben Verschmutzungen zu lösen. Anschließend werden die Pfannen mit Wasser und Spülmittel gereinigt. Auf eine Säuberung in der Geschirrspülmaschine sollten Sie jedoch verzichten.

Wählen Sie Ihre Grillpfanne passend zu Ihrer Küche

Weil Barbecue Pfannen gerne offen in der Küche aufgestellt werden, können Sie eine Pfanne entsprechend Ihrer Einrichtung wählen. Obwohl die meisten Pfannen schwarz sind, bieten wir Ihnen unter yomonda.de auch farbige Pfannen, silberfarbene Grillplatten oder Pfannen mit Holzelementen an. 

Mit einer Grillpfanne achten Sie auf Ihre Ernährung

Das Grillen in der Küche macht nicht nur Spaß und vermittelt an trüben Tagen ein Sommergefühl, sondern die Zubereitung in einer Barbecue-Pfanne ist auch gesund, das Fleisch fettarm gegrillt wird. Durch das Rillenprofil können das Fett der Marinade und das Fett des Grillgutes abrinnen und werden nicht Teil der Speise. Eine Einkerbung im Pfannenrand ermöglicht das Abgießen des Bratfettes. Durch die gute Wärmeleitung der Grill-Pfanne grillt das Fleisch oder das Gemüse trotzdem durch und ist weich und saftig. 

Lassen Sie sich Ihre Grillspeisen auch im Winter oder bei kaltem Wetter schmecken. Dank der tollen Grillpfannen können Sie das Grillen in die Küche verlagern und können das gesunde, gegrillte Fleisch genießen. Mahlzeit!